Découvrez la recette de l’okonomiyaki par Atsu-Atsu

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Après vous avoir présenté l’okonomiyaki la semaine dernière dans notre article historique, voici la recette de cette spécialité, toujours révélée par nos partenaires du restaurant Atsu-Atsu.   L’Hiroshima au porc (1 galette) : Du dashi 45g de farine 90 ml d’eau 5g de bonite séchée 150g de chou émincé 100g de pousses de soja 20g […]