Qu’est-ce que l’okonomiyaki ?

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Les okonomiyaki sont des galettes de chou généreuses, garnies d’ingrédients variés et cuites sur une plaque chaufante, appelée Teppan. Ensuite, les okonomiyaki sont nappés de sauce Otafuku fruitée et vinaigrée ainsi que de mayonnaise QP et de katsuobushi, copeaux de bonite séchée. La classique dite « Kansai », la « Hiroshima » (la pâte, le chou, les nouilles et les […]